君子之交淡如水，茶人之交醇如茶?，F(xiàn)在越來越多的居民熱心于茶藝，除了喜愛茶的味道，也享受制茶過程中的樂趣。四季花城社區(qū)黨群服務(wù)中心在社區(qū)黨委的引領(lǐng)下，于2022年9月21日在道德軒開展客家擂茶學(xué)習(xí)制作培訓(xùn)，為30多位居民帶來一場暢快淋漓的茶道體驗(yàn)。

　　活動伊始，專業(yè)茶藝?yán)蠋煆埨枥杈涂图依薏璧钠鹪磁c傳統(tǒng)文化、擂茶的搭配與配料的藥用養(yǎng)生價(jià)值、擂茶制作的原料、制作步驟和注意事項(xiàng)等進(jìn)行知識講解，讓大家對客家擂茶有了一個清晰的了解。老師還進(jìn)行了專業(yè)示范操作，把茶葉倒進(jìn)擂缽，用擂棍進(jìn)行規(guī)律研磨，再逐次加入花生米、姜皮、炒米等材料攪拌，最后沖入沸水即完成一缸擂茶，參與的居民們一邊聽講一邊躍躍欲試。

　　到了期待的擂茶體驗(yàn)過程，大家直呼看似很簡單，實(shí)際操作還是有點(diǎn)小困難。研磨的過程需要手臂的力量，掌握力度順著擂缽的紋路則茶沫效果更好。居民王女士說想起了小時(shí)候隔壁奶奶為了擂米糊給孩子吃，一遍遍不厭其凡的操作著擂缽，濃濃的親情無限溫暖。

　　歡樂的時(shí)光很快接近尾聲，參與的居民在品嘗勞作成果的同時(shí)邊交談制茶心得，紛紛感嘆生活如茶，萬般滋味自我體會。本次活動以豐富的茶技藝術(shù)，讓居民靜心享受樂趣，陶冶情操，通過弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，為社區(qū)精神文明建設(shè)凝聚力量！