根據(jù)《區(qū)安委會關(guān)于開展工地食堂食品安全風險隱患大排查大整治專項行動的通知》等文件工作要求及區(qū)領(lǐng)導的指示精神，近期，我街道全面開展食品安全大排查大整治行動，8月23日下午4點，街道黨工委副書記、辦事處主任胡國光召集食藥安辦、市監(jiān)所突擊檢查轄區(qū)工礦企業(yè)集體食堂，街道分管領(lǐng)導賴東升陪同檢查。

　　行動小組一行先后來到惠雄皮具有限公司、伯恩光學有限公司、高怡達科技（深圳）有限公司。檢查中，胡國光主任詳細了解這3家工廠企業(yè)食堂的基本情況，查看了食堂許可、從業(yè)人員健康證、食品及食品原料進貨渠道、食堂物品擺放、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生以及明廚亮灶等方面情況。經(jīng)檢查，惠雄皮具有限公司及伯恩光學有限公司食堂的設施設備、證照及食品安全操作規(guī)范情況良好。但高怡達（深圳）有限公司存在餐具亂擺放、防蚊紗窗未關(guān)、食品未留樣、索票索證不規(guī)范等問題，市場監(jiān)督所根據(jù)職責現(xiàn)場下達整改通知書，責令限期整改。

　　胡國光主任一一詢問了工廠食堂負責人，對工廠食堂的食品安全工作提出了嚴格要求，要求工廠食堂負責人一定要落實好主體責任，加強食品安全管理，特別是近期極端天氣頻發(fā)，更要加強食品安全管理，堵塞食品安全漏洞，確保不發(fā)生食品安全事件。同時，要求各職能部門要加強監(jiān)督檢查力度，密切配合，加大處罰力度，嚴防炎夏期間建筑工地食品安全事故的發(fā)生，確保全體工廠員工飲食安全。

　　此外，為進一步落實工地食堂食品安全責任主體，引導工地食堂合法經(jīng)營，強化經(jīng)營單位食品安全意識，8月23日下午，橫崗街道食藥安辦聯(lián)合街道市監(jiān)所開展工地食堂食品安全培訓告誡會。會上，食藥安辦副主任許連光和市監(jiān)所副所長倪尚軍針對近期轄區(qū)工地食堂專項檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題進行總結(jié)，并督促相關(guān)單位做好整改。同時，根據(jù)餐飲服務食品安全操作規(guī)范對與會人員進行了指導，重點對米面油和肉類的索證索票工作，食品留樣以及工地食堂禁止使用的食品等進行了詳細講解。

　　接下來，街道食藥安辦將聯(lián)合相關(guān)部門組織開展為期三個月的食品生產(chǎn)經(jīng)營“清雷行動”，對轄區(qū)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位舉行食品安全大排查大整治，督促相關(guān)單位完善設施，提高自身管理水平，對存在嚴重違法行為的經(jīng)營單位依法懲處，推動轄區(qū)食品安全水平上新臺階。