春節(jié)將至，為扎實(shí)做好節(jié)前食品安全保障工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，同時(shí)落實(shí)市、區(qū)關(guān)于做好2020年元旦春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作的通知要求，1月15日上午，吉華街道辦事處副主任何世強(qiáng)率黨工委辦、宣傳部、經(jīng)科辦、執(zhí)法隊(duì)、水務(wù)管理中心、食物環(huán)境監(jiān)管中心、吉華市場(chǎng)監(jiān)管所、布吉衛(wèi)生監(jiān)督分所、生態(tài)環(huán)境局龍崗管理局吉華所、水徑、甘坑社區(qū)工作站等相關(guān)負(fù)責(zé)人先后到上水徑街市、華潤(rùn)萬家（下水徑店）、甘坑市場(chǎng)開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)綜合檢查。街道快檢車快檢室工作人員配合開展專項(xiàng)抽檢。

　　在上水徑街市，檢查組查看了在銷食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)情況，詢問商戶食用農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格和進(jìn)貨來源，對(duì)畜禽產(chǎn)品索證索票，同時(shí)對(duì)腌制食品、火鍋調(diào)料等散裝食品進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。世強(qiáng)同志強(qiáng)調(diào)，散裝食品無包裝信息，來源追溯難度大，存在較高食品安全風(fēng)險(xiǎn)，要加強(qiáng)對(duì)散裝食品的質(zhì)量安全抽檢，做好風(fēng)險(xiǎn)防控。在檢查一家雞肉檔時(shí)，檔主未能現(xiàn)場(chǎng)提供禽類產(chǎn)品檢疫合格證明，檢查組已責(zé)令檔主落實(shí)整改，并督促市場(chǎng)方加強(qiáng)管理。在華潤(rùn)萬家（下水徑店），檢查組查看了超市年貨食品的銷售供應(yīng)情況，檢查在售食品是否在有效期內(nèi)，查看了雞仔餅、麻花、手工酥角等傳統(tǒng)美食的預(yù)包裝產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，詢問臘味制品的進(jìn)貨來源，檢查豬肉、牛羊肉、禽肉等各類生鮮肉的檢疫合格證明。最后，檢查組到甘坑市場(chǎng)查看蔬菜、水產(chǎn)、畜禽肉、燒臘制品等食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)情況，查證查照、索證索票，對(duì)豆腐、粉條、肉丸等散裝食品進(jìn)行檢查，督促檔主落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度并保留好相關(guān)票據(jù)。檢查過程中，街道快檢車快檢室工作人員配合同步開展專項(xiàng)抽檢工作，共抽檢樣品44批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格。

　　檢查結(jié)束，世強(qiáng)同志在現(xiàn)場(chǎng)召集各部門、單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全工作部署。世強(qiáng)同志強(qiáng)調(diào)，春節(jié)前后是各類食品消費(fèi)的高峰階段，食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中，各部門、單位一定要高度重視節(jié)日期間的食品安全保障工作，加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，發(fā)現(xiàn)問題立行立改，確保市民能夠度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的節(jié)日。

　　除了對(duì)春節(jié)期間食品安全保障工作進(jìn)行部署，世強(qiáng)同志對(duì)街道甘坑河綜合整治項(xiàng)目工作也進(jìn)行了部署和推進(jìn)，督促各責(zé)任部門積極配合，各司其職，做好甘坑河沿線食品經(jīng)營(yíng)單位的專項(xiàng)整治和清查清理工作。當(dāng)天下午，吉華街道餐飲巡查小組立即行動(dòng)，對(duì)甘坑河沿線食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行巡查和檢查，收集登記相關(guān)食品安全信息，并及時(shí)反饋和上報(bào)。