傳承中華傳統(tǒng)客家文化，凝聚社區(qū)鄰里友愛(ài)之情。4月16日下午，由龍城街道盛平社區(qū)工作站組織的民生微實(shí)事“品客家宴，傳客家情”活動(dòng)開(kāi)展第一期活動(dòng)，20名社區(qū)居民通過(guò)一起學(xué)做客家糍粑，在動(dòng)手中分享快樂(lè)。

　　客家茶果是廣東的一種特色小吃，蘊(yùn)含著豐富的歷史底蘊(yùn)，是客家人在遷徙及發(fā)展過(guò)程中形成，為適應(yīng)和改變生活條件而創(chuàng)造出來(lái)的獨(dú)特飲食，它也是客家人日常生活中的重要組成部分，大多由勤勞的客家女人手工制作，體現(xiàn)了客家人的飲食文化及內(nèi)涵。龍崗是客家人的聚居地，也承載著鮮明的客家文化。為此，盛平社區(qū)特意通過(guò)民生微實(shí)事項(xiàng)目，帶領(lǐng)居民進(jìn)一步感受客家文化及美食的魅力。

　　當(dāng)日下午的課程主題為制作客家糍粑。在經(jīng)驗(yàn)豐富的老師指導(dǎo)下，學(xué)員們分成三組，大家和好糯米粉，將糯米面皮、碎花生、芝麻餡料等材料包在一起，每一個(gè)褶子都有講究，現(xiàn)場(chǎng)不一會(huì)兒就飄香四溢，讓人垂涎欲滴。一位參與其中的居民告訴記者，她在盛平社區(qū)居住時(shí)間已經(jīng)超過(guò)了10年，雖不是客家人，但是受龍崗本地的客家文化影響，對(duì)客家美食非常有興趣，所以想通過(guò)參加社區(qū)的活動(dòng)更進(jìn)一步融入社區(qū)大家庭，還希望社區(qū)今后多多舉辦這樣活動(dòng)。

　　據(jù)了解，盛平社區(qū)工作站組織的民生微實(shí)事“品客家宴，傳客家情”活動(dòng)將在4月和5月在轄區(qū)鋪開(kāi)，一共分為10個(gè)課時(shí)，除了客家糍粑，接下來(lái)還將教授居民制作甜艾粄、蘿卜粄、生桿粄和糯米雞等客家美食，增進(jìn)轄區(qū)居民對(duì)客家文化的了解和認(rèn)識(shí)。