昨夜今晨，深圳海吉星、福田農(nóng)批市場(chǎng)，宛如白晝，一片忙碌景象。記者現(xiàn)場(chǎng)看到，菜心、萵筍、土豆、西紅柿……蔬菜品類(lèi)豐富，深圳各大商超、各類(lèi)社區(qū)生鮮店采購(gòu)人員正在這里緊張有序地備貨。
“貨源充足，價(jià)格穩(wěn)定，盡管放心?！边@是記者當(dāng)日晚間從各大民生商品供應(yīng)商、采購(gòu)商、零售商那里聽(tīng)到的最多一句話。深圳各大農(nóng)批市場(chǎng)、商超積極供貨備貨、保障市民“菜籃子”“米袋子”的場(chǎng)景，成為這個(gè)春夜最美的畫(huà)面。
記者注意到，深圳全面升級(jí)疫情管控后，雖然一些商超出現(xiàn)市民排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)生活物資的情況，但全市各大農(nóng)批、商超總體供應(yīng)穩(wěn)定，全市“菜籃子”“米袋子”供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)。
加強(qiáng)產(chǎn)地貨源調(diào)配
“剛剛到了一些貨，晚點(diǎn)還有一些，來(lái)貨都是從平湖海吉星運(yùn)過(guò)來(lái)的，近幾天的來(lái)貨量比平時(shí)多出1/3。”3月14日凌晨時(shí)分，福田農(nóng)批市場(chǎng)入口處排起了長(zhǎng)龍，市場(chǎng)內(nèi)偌大的停車(chē)場(chǎng)變成了臨時(shí)蔬菜交易市場(chǎng)，剛剛新鮮到貨的一車(chē)車(chē)蔬菜，正在緊張地卸貨，不少菜市場(chǎng)攤主、社區(qū)生鮮店正在按量進(jìn)貨。蔬菜批發(fā)商戶李先生一邊指揮著工人將成件的蔬菜搬上拖車(chē)，一邊在一個(gè)小本上勾畫(huà)著，本上密密麻麻寫(xiě)著蔬菜種類(lèi)、貨量等。
福田農(nóng)批董事長(zhǎng)莊光關(guān)介紹，福田農(nóng)批市場(chǎng)積極發(fā)動(dòng)各經(jīng)營(yíng)戶配合市場(chǎng)做好緊急調(diào)運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品預(yù)案，滿足市民需求，保證物價(jià)平穩(wěn)。
據(jù)了解，當(dāng)前福田農(nóng)批市場(chǎng)供應(yīng)豐富，肉、蛋、菜等生活必需品供應(yīng)充足，品類(lèi)齊全，價(jià)格平穩(wěn)。其中，蔬菜日均保供能力可達(dá)780噸、大米日均保供能力可達(dá)1000噸、食用油日均保供能力可達(dá)900噸、蛋品日均保供能力可達(dá)120噸、凍品日均保供能力可達(dá)150噸，能夠確保滿足廣大市民采購(gòu)需求。
3月14日1時(shí)左右，位于平湖的深圳“最大菜籃子”海吉星燈火通明，產(chǎn)地來(lái)貨的車(chē)輛將全國(guó)各地的新鮮蔬菜運(yùn)抵深圳，各大商超、社區(qū)生鮮店的采購(gòu)車(chē)輛將一車(chē)車(chē)運(yùn)往線下門(mén)店。截至3月13晚11點(diǎn)，深圳海吉星市場(chǎng)當(dāng)日蔬菜來(lái)貨總量達(dá)5400噸，確保沃爾瑪、樸樸、錢(qián)大媽、美團(tuán)等生鮮線上線下渠道供貨充裕，價(jià)格穩(wěn)定。
肉菜糧油供應(yīng)充足
記者從沃爾瑪、家樂(lè)福、華潤(rùn)萬(wàn)家、天虹等多家大型生活超市及生鮮平臺(tái)了解到，目前各商家全力保供穩(wěn)價(jià)，加大供應(yīng)量，市場(chǎng)供應(yīng)充足。
“我們加大民生商品供應(yīng)，保證物資充足、價(jià)格穩(wěn)定，切實(shí)嚴(yán)格做好店內(nèi)外的消殺工作，給消費(fèi)者一個(gè)放心的購(gòu)物環(huán)境?！蔽譅柆斢嘘P(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，面對(duì)民生商品，例如蔬菜、肉蛋奶，米面糧油等商品的需求明顯上漲，山姆利用供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)和采購(gòu)資源，靈活調(diào)配，例如山姆約10個(gè)蔬菜供應(yīng)商都正常運(yùn)作，門(mén)店每天都有上百種蔬菜，幾乎每個(gè)小時(shí)都有蔬菜源源不斷地發(fā)往門(mén)店。山姆啟用了3家備用肉類(lèi)工廠，包括牛奶、雞蛋、米面糧油等物資充足，價(jià)格穩(wěn)定。
天虹超市目前門(mén)店實(shí)行生鮮商品一日三配，確保門(mén)店商品供應(yīng)充足。門(mén)店及時(shí)分撥商品、簡(jiǎn)化收貨流程，向市民提供新鮮果蔬、禽蛋肉及生活所需品。3月14日，門(mén)店將加大肉菜類(lèi)食材進(jìn)貨量，確保民生供應(yīng)，其中蔬菜到店貨量是平時(shí)周末的5倍、肉蛋是平時(shí)的3倍。
此外，米油、調(diào)味品、飲用水、消毒物資等民生物資保供應(yīng)天數(shù)都可以達(dá)到30天以上庫(kù)存。天虹物流中心及供應(yīng)商倉(cāng)庫(kù)應(yīng)急儲(chǔ)備的生鮮商品貨量都在平時(shí)5倍左右，隨時(shí)多次配送到店。
華潤(rùn)萬(wàn)家全力確保疫情防控期間商品供應(yīng)充足、市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。目前，深圳全市的華潤(rùn)萬(wàn)家門(mén)店、萬(wàn)家MART店、萬(wàn)家LIFE店物資供應(yīng)保障有序，民生商品由供應(yīng)商直接送貨到店，門(mén)店的糧油米面、蔬菜、肉蛋奶制品等重點(diǎn)民生商品供應(yīng)為平日3倍左右。
華潤(rùn)萬(wàn)家將全力保障新鮮的蔬菜、水果、肉類(lèi)、蛋等商品全天不限次數(shù)源源不斷發(fā)往各店，確保門(mén)店民生商品供應(yīng)充足。
加大線上訂單運(yùn)力
線上方面，各大平臺(tái)線上訂單量有不同程度增長(zhǎng)。天虹超市線上訂單量相比同期增長(zhǎng)了4倍；山姆線上訂單也激增，每日極速達(dá)運(yùn)力比平日幾乎翻倍。
據(jù)了解，目前各商家加大了人力投入，確保物資盡快送到市民手中。沃爾瑪有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，沃爾瑪同時(shí)加大了線上訂單運(yùn)力，盡最大努力服務(wù)線上激增的訂單。
生鮮電商平臺(tái)樸樸超市方面介紹，平臺(tái)竭盡全力保障供應(yīng)，樸樸深圳區(qū)域近百家前置倉(cāng)，以及近萬(wàn)名員工保障供應(yīng)。
目前，樸樸超市采購(gòu)部門(mén)24小時(shí)待命，組織生鮮供應(yīng)商加班生產(chǎn)，總倉(cāng)通宵收貨送貨。優(yōu)先供給蔬菜、肉蛋奶、糧油米面等生活必需品，相關(guān)品類(lèi)的備貨量都達(dá)到了平時(shí)的2.5倍以上，部分門(mén)店還增加了到貨頻次。另外，公司也調(diào)動(dòng)了一切力量，全力保障履約配送能力。
隨著線上購(gòu)物平臺(tái)訂單量較大幅度提升，華潤(rùn)萬(wàn)家緊急增派人手，加大線上訂單運(yùn)力，確?！靶迈r”送貨到家?！叭A潤(rùn)萬(wàn)家嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)口冷凍食品的溯源管理工作，確保市民買(mǎi)得安心、吃得放心?！?/div>
事實(shí)上，深圳各大民生保供應(yīng)企業(yè)，正全力以赴確保深圳民生商品供應(yīng)、確保物價(jià)穩(wěn)定，全面滿足市民需求。
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